甲酸鈣



 

 

酸化劑的作用機理:降低飼料系酸力和胃腸道pH,提高消化酶的活性

斷奶前仔豬的食物來源主要是母乳,母乳中含有大量乳糖,乳糖在胃內經過乳酸桿菌作用轉變為乳酸,使胃內pH維持在4.0,可較好地消化乳蛋白。由于仔豬早期斷奶時,其消化系統及免疫器官發育尚不完善,消化酶和胃酸分泌不足,仔豬從吮吸母乳突然改變為采食固態飼料,乳糖供應減少使胃內乳酸生成減少,同時固體飼料系酸力高,中和酸能力強,因此使胃內pH>5.5。大量試驗表明,胃蛋白酶要求的最佳pH為2.0~3.5,當pH>4.0時,胃蛋白酶活性減弱甚至失活。斷奶時高pH環境可導致蛋白質消化能力差,因此,在斷奶仔豬日糧中添加酸化劑后會降低飼料系酸力,使胃腸道內pH降低,可進一步提高胃蛋白酶的活性,促進蛋白質消化,飼料消化量也相應上升。

早期斷奶的仔豬,由于其消化系統和免疫系統發育不完善,通過外源添加酸化劑,利用其酸化作用可激活胃蛋白酶原,刺激胃蛋白酶的分泌,進而提高飼料胃蛋白質的消化率。大量研究證實,仔豬日糧中添加酸化劑可降低日糧pH和胃腸道pH,提高消化酶的活性。景翠等研究發現,在斷奶仔豬日糧中添加酸化劑,對胃、十二指腸內容物pH有顯著影響(P<0.05),對空腸和回腸中內容物pH有下降趨勢,但差異不顯著(P>0.05),對結腸內容物的pH無顯著影響(P>0.05)。

 





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